japan project

Aqui temos a vencedora do 1º Sorteio “Kimono” de Verão (”Yukata”, 浴衣) e Sandálias Japonesas (”Zōri”, 草履)!

Sara Sousa e o mestre Funada na entrega do prémio

O próximo sorteio realizar-se-á em finais de Julho 2009! Inscreva-se!
Esta é mais uma oportunidade para ganhar um “kimono” de verão, “yukata” ( 浴衣), e um par de sandálias japonesas, “zōri” (草履) !

Para se habilitar a este prémio, basta enviar-nos um e-mail com o nome, nº de telefone, e-mail e resposta correcta, à  seguinte pergunta:

Qual é o lema do Japan Project?
(procure a resposta nas páginas do nosso website)

Clique aqui para enviar a resposta

A partir de agora vamos ter um pequeno espaço dedicado aos conselhos dos mestres Funada e Uchida.

O conselho do Mestre Funada de hoje prende-se com a alimentação.

Como mantemos a saúde através da alimentação?
O mestre Funada explica que  “devemos ingerir, diariamente, 30 alimentos diferentes, excluindo o sal, o açúcar e os molhos”, sendo estes últimos dispensáveis.

Se tomarmos como exemplo uma refeição tipicamente japonesa contamos com:

Pequeno-almoço japonês

*sopa de “miso” (pasta de feijão de soja, algas, cebolinho, etc)
*arroz e/ou massa
*”tsukemono”, ou seja, pickles japoneses
(nabo “daikon”, ameixa “umeboshi”, verduras ou gengibre, por exemplo)
*ovos e/ou carne ou peixe
*legumes

Logo ao pequeno-almoço, consegue-se, portanto, consumir cerca de 10 alimentos diferentes e preparados de maneiras diferentes: alguns são fritos, outros cozidos e outros  fermentados.

Claro que não é só a alimentação de estilo japonês que é recomendada pelo mestre Funada. A nossa dieta mediterrânica é também uma das mais equilibradas e mais ricas, portanto, há que tomar partido disso.
Já se deu conta de quantos alimentos diferentes consome por dia e de como são preparados? Tente incluir uma maior variedade de alimentos nas suas refeições diárias, prepare-os de maneiras diferentes, consuma-os e comprove a diferença a nível de saúde e bem-estar.